新政　陽乃鳥ひのとり Private Lab プライベートラボ｜新政酒造株式会社オフィシャルサイト

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新政　陽乃鳥ひのとり Private Lab プライベートラボ｜新政酒造株式会社オフィシャルサイトの詳細情報

Private Lab プライベートラボ｜新政酒造株式会社オフィシャルサイト。陽乃鳥別誂直汲ひのとり】とてもレアな新政を飲むことが出来。新政(あらまさ) 陽乃鳥(ひのとり) 貴醸酒 720ml 日本酒・焼酎の。2024/12購入品陽乃鳥1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。この酒が生まれ変わる様をして、当作品は「陽乃鳥」と名付けられている。なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てる。さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。。Amazon.co.jp: 新政純米酒仕込み貴釀酒【陽乃鳥】ヒノトリ。而今特等雄町 2024 11月　720ml 完品‼️。十四代生詰　中取り超極一升瓶　【空瓶】。新政亜麻猫（あまねこ)スパーク735ml。新政　産土　2021年&2022年セット。十四代　大極上生　龍の落とし子　純米大吟醸720ml